大雪，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量（气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”）。大雪节气是古代农耕文化对于节令的反映，期间全国气温显著下降，北方冷空气越发活跃。
中国古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
小雪才过大雪前，萧萧风雨纸窗穿。 而今共唱新词饮，切莫相邀薄暮天。
大雪满天地，胡为仗剑游？ 欲谈心里事，同上酒家楼。
深山大雪懒开门，门径行踪自尔新。 无酒御寒虽寡况， 有书供读且资身。 便均情爱同诸弟，莫更生疏似外人。 昼短夜长须强学，学成贫亦胜他贫。
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。 巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。 毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。 此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
洪深故居
洪深故居在市南区福山路1号，建于1932年。1934年洪深来青岛接替梁实秋任山东大学外文系主任时在此居住。洪深的父亲洪述祖来青岛曾有别墅，名“观川台”，但被日本统治者没收。洪深租宅于此。他结合家庭遭遇及当时青岛的屈辱史，创作了中国第一部电影文学剧本《劫后桃花》，由当时的明星公司拍摄，由电影皇后胡蝶主演。
