麦草画又叫麦秆画，是民间剪贴画的一种，它和剪纸、布贴一样都属剪贴艺术。青岛西海岸新区泊里麦草画产品从小到大、从粗到精，渐渐形成了自己的特色，创出了品牌。

在青岛西海岸新区泊里镇的麦草画博物馆中，各种题材的作品呈现在眼前，充满质感、光泽自然、栩栩如生，如若不是凑近仔细观看，很难辨认出这些作品是由麦秆制作而成。